Recetas ecológicas

Pudín de Almendras con Frutas

Pudín de Almendras con FrutasPudín de Almendras con Frutas

Pudín de Almendras con Frutas

Riquísimo pudín de almendras refrigerado sobre frutas. Lo puedes variar usando lichis en lata, grosellas, zarzamoras o nísperos. Lo puedes disfrutar tranquilamente ya que es bajo calorías, en grasas y grasas saturadas. Tampoco tiene mucho sodio y es una buena fuente de vitamina A y C.

Tiempo: 1 h. Dificultad: Fácil

Ingredientes

Para 2 personas
2 cucharadas de sopa de agua
1/2 taza de azucar
1 cucharadas de sopa de extracto de almendras

Así lo preparamos

  1. En un tazón hondo pequeño, mezcla las 2 cucharadas de agua y la gelatina; déjala reposar 1 minuto para que se ablande.
  2. En una olla chica o de dos cuartos de galón, mezcla el azúcar, 1 taza y cuarto de agua, la leche y la gelatina ablandada; cocina y revuelve a fuego medio alto hasta que la mezcla hierva. Retira la cazuela del fuego y añade, revolviendo, el extracto de almendras.
  3. Vierte la mezcla en un platón o refractario cuadrado para hornear. Refrigera unas 2 horas o hasta que la mezcla cuaje.
  4. Para servir, corta el pudín en 16 cuadros. Con una cuchara, pon los gajos de mandarina y los trozos de piña en 8 tazones. Cubre cada uno con 2 cuadros de pudín. Guarda el pudín restante en el refrigerador.

 

Related posts

Tartaletas de arrroz integral con espinaca y pimiento

La fabrica del te

Tarta de yogur y queso con té Matcha

lafabricadelte

Ensalada de judías verdes

La fabrica del te

2 comments

deborapaleopez abril 22, 2013 at 9:50 pm

Qué bueno tiene que estar!! Gracias por la receta 😀
Saludos!

Reply
La fabrica del te marzo 23, 2016 at 7:57 pm

Igualmente gracias por dar tu opinión

Reply

Leave a Comment